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Hamburgers végétariens, avec steak de légumineuses, légumes et pain complet.

Des végétariens renseignés

Il y a encore quelques années, végétarisme rimait avec carences et déséquilibres. Aujourd’hui, les adeptes de régimes alimentaires sans produits d’origine animale ont dépassé ce stade – pour la plupart – et regorgent d’astuces et de connaissances sur les aliments alternatifs. Si l’on fait les choses bien et que les apports restent variés, il n’est pas nécessaire d’avoir recours à d’autres produits diététiques, tels que des compléments alimentaires. Pensez aux aliments à base de soja, bien sûr, mais également à base de céréales et de légumineuses. Nous avons pioché quelques basiques de l’art culinaire végétarien, histoire de savoir par où commencer. Libre à vous ensuite de laisser parler votre créativité et vos goûts grâce à quelques recettes piquées sur internet !

Hamburgers végétariens, avec steak de légumineuses, légumes et pain complet.

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